Disfruta de un clásico postre con un toque saludable. Nuestro Lifeway KÉFIR de Fresa mantiene este Pudín de Chocolate y Fresa ligero y esponjoso, asegurando un sabor y textura deliciosos.
Usamos Lifeway KÉFIR de Fresa para este pudín probiótico, pero puedes usar cualquier sabor de Lifeway KÉFIR que prefieras. ¡Solo toma una cuchara y disfruta!
Ingredientes:
- 2 aguacates frescos, sin hueso y pelados.
- 5 onzas de chocolate semi-amargo, derretido.
- ¾ taza de cocoa procesada al estilo holandés o cacao crudo.
- 2/3 taza de Lifeway KÉFIR de Fresa.
- ½ taza de jarabe de arce puro o néctar de agave crudo.
- 1 cucharada de extracto de vainilla sin alcohol.
- ½ cucharadita de sal marina.
Instrucciones:
- En una licuadora de alta velocidad o un procesador de alimentos grande, combina los aguacates, el chocolate derretido, el cacao en polvo, Lifeway Kéfir, el jarabe de arce o el néctar de agave, la vainilla y la sal.
- Mezcla a velocidad media (o procesa) hasta obtener una mezcla espesa y cremosa, sin grumos de aguacate.
- Detén la licuadora, raspa los lados y luego mezcla a alta velocidad hasta obtener una textura sedosa y esponjosa.
- Divide la mezcla en 4-6 tazas pequeñas.
- Decora con avellanas tostadas, rebanadas de fresas frescas y, si lo deseas, un poco de sal marina en copos.
- Sirve inmediatamente y disfruta, o enfría en el refrigerador durante 8 horas y luego sirve.
